Pengaruh Intermittent Fasting Tipe 5:2 terhadap Berat Badan dan Kadar Low Density Lipoprotein (LDL) pada Individu Overweight dan Obesitas

Authors

  • Vivi Hartanti Universitas Jambi, Indonesia
  • Esa Indah Ayudia Universitas Jambi, Indonesia
  • Anggelia Puspasari Universitas Jambi, Indonesia
  • Patrick William Gading Universitas Jambi, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/anthor.v5i5.1332

Keywords:

Intermittent Fasting Tipe 5:2, Berat Badan, Indeks Massa Tubuh, Low Density Lipoprotein, Overweight, Obesitas

Abstract

Overweight dan obesitas merupakan masalah kesehatan yang terus meningkat di Indonesia, termasuk di Provinsi Jambi, dan berkaitan erat dengan peningkatan kadar Low Density Lipoprotein (LDL) yang berisiko menimbulkan penyakit kardiovaskular. Salah satu upaya penanganan yang banyak diteliti adalah penerapan Intermittent Fasting Tipe 5:2, yaitu metode pembatasan kalori sebesar 500-600 kkal pada dua hari dalam seminggu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Intermittent Fasting Tipe 5:2 terhadap berat badan dan kadar LDL pada individu overweight dan obesitas. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan pre-post test pada satu kelompok, melibatkan 20 responden mahasiswa Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Jambi yang menjalani intervensi selama 6 minggu, dengan berat badan, Indeks Massa Tubuh (IMT), dan kadar LDL diukur sebelum dan sesudah intervensi. Data dianalisis menggunakan uji T berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan penurunan rata-rata berat badan sebesar 2,69 kg dan IMT sebesar 1,01 kg/m² yang bermakna secara statistik (p<0,001), sedangkan kadar LDL menurun rata-rata 4,45 mg/dL namun tidak bermakna secara statistik (p=0,472). Dapat disimpulkan bahwa Intermittent Fasting Tipe 5:2 efektif menurunkan berat badan dan IMT, tetapi belum memberikan pengaruh signifikan terhadap kadar LDL dalam durasi 6 minggu. Penelitian lanjutan dengan durasi lebih panjang dan kontrol asupan makanan yang lebih ketat diperlukan untuk memperoleh hasil yang lebih optimal terkait perbaikan kadar LDL pada individu overweight dan obesitas.

References

Ahmed, N., Farooq, J., Siddiqi, H. S., Meo, S. A., Kulsoom, B., Laghari, A. H., et al. (2021). Impact of intermittent fasting on lipid profile–A quasi-randomized clinical trial. Frontiers in Nutrition, 7, 1–8. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.596787

Ayudia, E. I. (2022). Influence intermittent fasting to body weight and blood glucose levels in white rats with diabetes mellitus model. LPPM UNJA.

Ayudia, E. I., Agustina, A., Harahap, H., & Septadina, I. S. (2021). Pengaruh diet puasa intermiten terhadap kadar trigliserida pada tikus putih Sprague Dawley. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 35(2).

Ayudia, E. I., Calista, A. A., Enis, R. N., Perkasa, T. A. B., Anggraini, B., & Asyhar, R. (2025). A comparison between the 5:2 and 16:8 intermittent fasting methods on weight loss in overweight and obese individuals. Jambi Medical Journal, 13(1), 91–97. https://doi.org/10.22437/jmj.v13i1.43577

Ayudia, E. I., Harahap, H., & Irfannuddin, I. (2020). The effect of intermittent fasting diet on kidney function. International Journal of Islamic and Complementary Medicine, 1(2), 65–70.

Banjarnahor, R. O., Banurea, F. F., Panjaitan, J. O., Pasaribu, R. S. P., & Hafni, I. (2022). Faktor-faktor risiko penyebab kelebihan berat badan dan obesitas pada anak dan remaja: Studi literatur. Tropical Public Health Journal, 2(1), 35–45. https://doi.org/10.32734/trophico.v2i1.8657

Elsalamony, D. (2022). Does intermittent fasting raise cholesterol? HealthMatch. https://healthmatch.io/cholesterol/intermittent-fasting-raises-cholesterol

Fairuz, R. A., Absari, N. W., Utami, R. F., & Djunet, N. A. (2024). Pengaruh diet puasa (intermittent fasting) terhadap penurunan berat badan, perubahan metabolik, dan massa otot. Healthy Tadulako Journal, 10(1), 40–47. https://doi.org/10.22487/htj.v10i1.975

Gading, P. W., Iskandar, M. M., & Putri, Z. A. (2023). Comparison of six minutes walk distances of cloth, surgical, and KN95 mask in healthy young adults. In Proceedings of the 4th Green Development International Conference (GDIC 2022) (p. 65). Springer Nature.

Gouda, T. M. H., & Aljuhani, H. E. (2022). Study the effect of intermittent fasting diet on obese and lipid profile. Journal of Positive School Psychology, 6(8), 2200–2206. https://doi.org/10.54097/jpsp.v6i8.10181

Harahap, H., Herlambang, H., & Putra, I. P. (2023). Pengaruh intermittent fasting terhadap berat badan dan kadar high density lipoprotein pada individu dengan overweight. Journal of Medical Studies, 3(3), 168–176. https://doi.org/10.22437/joms.v3i3.28438

Kang, J., Shi, X., Fu, J., Li, H., Ma, E., & Chen, W. (2022). Effects of an intermittent fasting 5:2 plus program on body weight in Chinese adults with overweight or obesity: A pilot study. Nutrients, 14(22), 4734. https://doi.org/10.3390/nu14224734

Kazeminasab, F., Baharlooie, M., Karimi, B., Mokhtari, K., Rosenkranz, S. K., & Santos, H. O. (2023). Effects of intermittent fasting combined with physical exercise on cardiometabolic outcomes: Systematic review and meta-analysis of clinical studies. Nutrition Reviews, 82(12), 1726–1740. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuad155

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dalam angka. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/ski-2023-dalam-angka/

Kord Varkaneh, H., Salehi Sahlabadi, A., Gaman, M. A., Rajabnia, M., Macit-Çelebi, M. S., Santos, H. O., et al. (2022). Effects of the 5:2 intermittent fasting diet on non-alcoholic fatty liver disease: A randomized controlled trial. Frontiers in Nutrition, 9, 948655. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.948655

Ma'arang, C. V. (2023). Pengaruh intermittent fasting tipe 5:2 terhadap kadar Low Density Lipoprotein (LDL) dan trigliserida pada pasien hipertensi [Skripsi, Universitas Jambi].

Mamonto, M., Sumampouw, J. E., & Walalangi, R. G. M. (2022). Kadar Low Density Lipoprotein (LDL) dalam darah pada mahasiswa Poltekkes Manado dengan kondisi obesitas. Indonesian Journal of Medical Laboratory Technology, 1(2), 51–56. https://ejurnal.poltekkes-manado.ac.id/index.php/ijmlt/article/view/1913

Mulyasari, I., Afiatna, P., Maryanto, S., & Aryani, A. N. (2023). Body mass index as hypertension predictor: Comparison between World Health Organization and Asia-Pacific standard. Amerta Nutrition, 7(2SP), 247–251. https://doi.org/10.20473/amnt.v7i2SP.2023.247-251

Nurul Auliah, A., Latifah Nur'aeni, A., Nur Hidayati, E., & Ridwan Yusup, I. (2020). Hubungan pola hidup dan berat badan mahasiswa Pendidikan Biologi semester 7A. BIO Educatio, 5(1), 24–29. https://doi.org/10.31949/be.v5i1.1909

Panuganti, K., Nguyen, M., & Kshirsagar, R. (2023). Obesity. In StatPearls. StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459357/

Puspasari, A., Hastuti, P., Sadewa, A. H., Mus, R., Maharani, C., & Setyawati, I. (2021). A genetic variant of the NAMPT gene rs4730153 as a risk factor for the metabolic syndrome in younger age: A single-centre pilot study in Yogyakarta, Indonesia. Egyptian Journal of Medical Human Genetics, 22(1), 67.

Puspasari, A., Maharani, C., Halim, R., Aurora, W. I. D., Shafira, N. N. A., & Fitri, A. D. (2025). Integrating genetic susceptibility into obesity risk prediction: Evidence from Jambi Malays with low-to-moderate physical activity. Proceedings Academic Universitas Jambi, 1(2), 790–799.

Puspasari, A., Maharani, C., Halim, R., Enis, R. N., Shafira, N. N. A., & Tarawifa, S. (2025). Atherogenic index of plasma assessment as an effort to detect the risk of coronary heart disease in productive age individuals with obesity in the working area of the Simpang Sungai Duren Health Center. Medical Dedication (Medic): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat FKIK UNJA, 8(1), 31–36.

Puspasari, A., Maharani, C., Hastuti, P., Sadewa, A. H., Mus, R., & Enis, R. N. (2025). Polymorphism of FTO rs1421085 as risk of metabolic syndrome: Case-control study in two ethnics, Javanese and Malay population, Indonesia. Egyptian Journal of Medical Human Genetics, 26(1), 182.

Puspasari, A., Maharani, C., Mus, R., Hastuti, P., Sadewa, A. H., & Setyawati, I. (2020). Biomarker pengganti HOMA-IR untuk mendeteksi resistensi insulin. Jambi Medical Journal, 7(2), 122–130.

Rahmawati, A., Witjaksono, F., & Prafiantini, E. (2021). The effect of intermittent fasting 5:2 on body weight and insulin resistance among obese employees in Jakarta. Amerta Nutrition, 29, 158–165.

Silverii, G. A., Cresci, B., Benvenuti, F., Santagiuliana, F., Rotella, F., & Mannucci, E. (2023). Effectiveness of intermittent fasting for weight loss in individuals with obesity: A meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 33(8), 1481–1489. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.05.005

World Health Organization. (2024). Obesity and overweight. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

Yudhistina, K., Prafiantini, E., & Hardiany, N. S. (2021). Pengaruh puasa intermiten 5:2 terhadap kadar malondialdehida pada karyawan pria dewasa dengan obesitas. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 17(4), 184. https://doi.org/10.22146/ijcn.61765

Downloads

Published

2026-09-10

How to Cite

Hartanti, V., Ayudia, E. I., Puspasari, A., & Gading, P. W. (2026). Pengaruh Intermittent Fasting Tipe 5:2 terhadap Berat Badan dan Kadar Low Density Lipoprotein (LDL) pada Individu Overweight dan Obesitas. ANTHOR: Education and Learning Journal, 5(5), 223–230. https://doi.org/10.31004/anthor.v5i5.1332

Issue

Section

Articles

Similar Articles

<< < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.