V. T. Amsit Hulu and F. A. Delimunthe, “Pembuatan Kofo-Kofo sebagai Makanan Khas Daerah Nias Selatan dalam Perspektif Pengembangan Masyarakat dan Kewirausahaan”, anthor, vol. 5, no. 3, pp. 585–590, May 2026.